전통 꽃산병 떡 만들기 체험

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* 조별 쌀가루를 이용하여 아름답고 맛있는 전통 떡만들기 꽃산병 만들기입니다.

* 꽃산병의 유래

꽃산병은 ‘산병(散餠)’에서 유래한 이름입니다. 전통적으로 ‘산병’은 둥글고 평평하게 빚은 떡에 여러 가지 장식을 붙여 화려하게 만드는 떡을 지칭합니다.

아름다움과 조화를 중시했던 한국의 문화적 특성이 반영된 음식으로 자리잡았습니다.

꽃산병의 역사적 의미

꽃산병은 단순한 음식 이상의 의미를 갖고 있습니다. 옛날부터 궁중과 양반가에서 봄철 상춘 잔치나 혼례 같은 특별한 의식에서 꽃산병을 만들어 정성스럽게 대접했으며, 이를 통해 계절을 존중하고 자연을 소중히 여기는 마음을 표현했습니다.

꽃산병은 한국의 미적 감각과 자연과의 조화라는 전통 을 상징하는 음식이 되었고

한식의 전통적인 미감을 살려 식탁 위에 오르는 경우가 많았습니다. 이러한 떡은 단순히 먹기 위한 것이 아닌, 함께 나누며 기쁨과 축복의 의미를 전하는 데 사용되어 각종 잔치나 명절에 빼놓을 수 없는 상징적 음식으로 자리해 왔습니다.

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